自家製无骨盐水鸡+超靓卡通马卡龙!! 葵广 5间新食店

原创 消费地理  2020-08-01  阅读 223views 次
每次去 葵广 都总有新惊喜,原来除了3楼之外,2楼潮流廊已不知不觉变成新一个美食天地!今次并非再介绍手卷,而是推介多款特色小食给大家,有即场去骨盐水鸡、可爱卡通Macaron、还有无添加奶昔等等,事不宜迟,记者Sam即刻带你看看5间新店!

1. 自家製无骨盐水鸡

刚开业3个星期的捞捞鸡,推出自家製盐水鸡,已有不少熟客捧场。老闆本身热爱烹饪,同时又喜欢吃盐水鸡,但发觉台湾餐厅的盐水鸡过鹹,肉质又太韧,不太适合港人口味。因此决定自家研发製盐水鸡,盐水用多种香料用上个多小时烹製而成,味道清新一点,而且鸡肉亦特别处理,连鸡胸非常嫩滑,製作很用心。

店舖分别有鸡髀、鸡胸和鸡翼3个套餐,每一个餐再自选3款配料。一共有15款配料,有金菇、青瓜、木耳、石榴、哈蜜瓜和油麵等等,因有几款是季节性配料,所以每日的配料都有不同。味道方面,除了有盐水味,还有辣味和泰辣味。

老闆更坚持为客人即场将鸡肉去骨,因为即时去骨才能令鸡肉不会脱水。客人更可要求「走鸡皮」,令大家食落非常方便。

自家製无骨盐水鸡+超靓卡通马卡龙!! 葵广 5间新食店
一共有15款配料给大家选择。
自家製无骨盐水鸡+超靓卡通马卡龙!! 葵广 5间新食店
有鸡髀、鸡胸和鸡翼3个套餐。

鸡胸套餐(3款配料) $40

鸡胸肉质非常滑,盐水味鹹度刚好,很清新,即使配水果,如番石榴,味道亦很夹。食完套餐不会有过鹹而口渴的感觉。

自家製无骨盐水鸡+超靓卡通马卡龙!! 葵广 5间新食店

鸡髀套餐(5款配料+泰辣味) $55

泰辣味以多皇天然香料调配,味道有少少酸辣,十分惹味。老闆建议想吃泰辣味的话,可以选择水果配料,如苹果和哈蜜瓜,因水果的甜度可中和辣味。若想饱肚一点,配料可选油麵,想再加配料的话,每款$5。

自家製无骨盐水鸡+超靓卡通马卡龙!! 葵广 5间新食店

捞捞鸡

地址:葵涌葵富路葵涌广场2楼2003舖

营业时间:星期一至日12nn-10pm

2. 少女必like! 卡通雪糕马卡龙

刚开店一星期,还在试业阶段的1830s Macaron,主打多款可爱又精緻的马卡龙雪糕,有迷你兵团Minions、芝麻街,更有捉宠物小精灵的精灵球等等,已引来不少女生到场打卡,每天都大排长龙。

自家製无骨盐水鸡+超靓卡通马卡龙!! 葵广 5间新食店
卡通马卡龙雪糕卖相非常抢眼,引来很多女生光顾。

由于店主会随机製作卡通马卡龙,所以每天的卡通款式都会稍为不同。客人自选卡通公仔后,可以选1款雪糕和2款配料。一共有10款雪糕,如荔枝、曲奇、益力多和士多啤梨等,和十多款配料,如棉花糖、彩针、熊仔糖和粟米片等等,给大家选择。

自家製无骨盐水鸡+超靓卡通马卡龙!! 葵广 5间新食店

卡通Macaron配雪糕 $38

所有卡通Macaron都是原味杏仁味,颇脆口,但由于Macaron较大,味道会偏甜。不想太甜的话,可以选择带酸的雪糕如益力多和荔枝,或较淡味的配料如原味粟米片。另加再加配料需加$2。

自家製无骨盐水鸡+超靓卡通马卡龙!! 葵广 5间新食店

一口迷你Macaron $28/3粒

自家製无骨盐水鸡+超靓卡通马卡龙!! 葵广 5间新食店

所谓「小食多滋味」,店内更有迷你Macaron,不过外表没有卡通公仔。这款有2粒杏仁味、1粒朱古力味的迷你Macaron,每粒配一款雪糕和配料,所以「一次过」可以食到3款雪糕!

一口迷你绿茶Macaron夹绿茶雪糕 $25/2粒

自家製无骨盐水鸡+超靓卡通马卡龙!! 葵广 5间新食店

这款绿茶Macaron配绿茶雪糕,绿茶味道清新带点回甘味。

自家製无骨盐水鸡+超靓卡通马卡龙!! 葵广 5间新食店
雪糕都有好多种味道,包括好少食到的益力多味。

1830s Macaron

地址:葵涌葵富路葵涌广场2楼2006舖

营业时间:星期一至日2pm-10:30pm

3. 无添加文青奶昔

与其他店舖风格极不同的新店告白果屋,除了舖位较大,还有一个布置得非常文青的小角落,令大家的视线不禁停留在此。店舖主打水果奶昔,饮品无色素无添加,适合现时讲究健康的港人。

老闆于深水埗开设水果店三十多年,对水果的组合和配搭非常熟悉,店内有11款水果奶昔、3款水果牛奶和9款慢磨鲜捞果汁。为配合店舖名「告白」,所有奶昔和乳酪名字都是围绕着「情」来命名,并有向人告白心裏所想的意思,如「初恋如梦」、「前世情人」和「回忆总是美好」等等,非常有「诗意」!

自家製无骨盐水鸡+超靓卡通马卡龙!! 葵广 5间新食店
影相区感觉文青,带小清新,与其他店舖格外不同。

初恋如梦 $48

店舖的热卖饮品,因为外表是少女至爱的粉红色,加上士多啤梨点缀,十分吸睛。这杯由菠萝、士多啤梨、乳酪和牛奶调配出来,味道酸甜,菠萝味较重,十分开胃。

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青出于蓝 $45(左);流年飘飘 $39(右)

青出于蓝是用了俗称超级食物(Superfood)的羽衣甘蓝,再加苹果、菠萝和牛奶製成。味道不太甜,带少许青草和苦涩味,而羽衣甘蓝的营养价值很高,非常健康。

流年飘飘选用了泰国的金枕头,再加牛奶而成,榴槤味极度浓郁,好好饮,不过饮得太多会感到腻口。

自家製无骨盐水鸡+超靓卡通马卡龙!! 葵广 5间新食店

除了果汁外,店舖更会陆续推出香蕉咖啡和榴槤咖啡,想饮的朋友便会留意官方公布了。

自家製无骨盐水鸡+超靓卡通马卡龙!! 葵广 5间新食店
告白果屋的facebook指已推出了榴槤咖啡。(官方图片)

现时试业期间,有指定饮品买一送一优惠,每日的指定饮品亦会稍稍不同。

告白果屋

地址:葵涌葵富路葵涌广场2楼2001舖

营业时间:星期一至日1pm-9:30pm

4. 激平乳酪 配料无限加

乳酪店是大家见惯不怪的店舖,现时葵广亦有一间!My Star Yogurt的特别之处是客人可以自己随自己喜好添加多少款配料,加完之后再上磅付款。而且买一杯乳酪都会有优惠,价钱非常亲民!

店舖採用新鲜乳酪加全脂牛奶製作frozen yogurt,有多达27款配料,如西瓜、蓝莓、糯米糍、水果爆珠,更可加蜜糖、朱古力酱及士多啤梨酱。

自家製无骨盐水鸡+超靓卡通马卡龙!! 葵广 5间新食店
店内有27款配料选择。

细乳酪(左);大乳酪(右)$19/100g

乳酪有分大细杯,分别是150g和220g。乳酪味道较甜,不像坊间的偏酸,但质感稍为带冰,不算太滑。

自家製无骨盐水鸡+超靓卡通马卡龙!! 葵广 5间新食店

现时买1杯细乳酪有7折、1杯大乳酪或2杯细乳酪有半价,记者当日的细乳酪重量190g只需$19、而大乳酪重量300g只需$29,价钱十分平民!

My Star Yogurt

地址:葵涌葵富路葵涌广场2楼2013舖

营业时间:星期一至日12nn-10pm

备注:收现金和八达通

5. 拉丝芝士鳗鱼牛角包

现时有好多食物都加芝士,「芝士乜乜乜」令芝士控疯狂。这间Happy Toast推出多款鹹甜牛角包和厚多士,当中更有几款配芝士的牛角包,有牛油果芝士、鳗鱼芝士和吞拿鱼芝士等等。

芝鳗牛 $41

牛角包焗得超鬆脆,蒲汁鳗鱼份量正常,芝士虽有拉丝效果,但略嫌不够浓郁,整体不过不失。

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士多啤梨棉花糖厚多士 $24

店内亦有很多女生喜爱的棉花糖厚多士,士多啤梨的酸味正有中和棉花糖的腻感。

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Happy Toast

地址:葵涌葵富路葵涌广场2楼2005舖

营业时间:星期一至日12nn-10pm

 

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