《讲茶学院》赴荷比法开课 台茶走上国际

原创 新闻天文  2020-05-22  阅读 269views 次

六月三十日下午,体感温度达摄氏三十度以上,台中软体园区Dali Art艺术广场三楼国际多功能演艺厅,第四届TED×Dadun年会上场。

现场涌进三百人,第一位演讲者是三十七岁的「讲茶学院」创办人汤家鸿,他是首位以「讲茶」登上该舞台者,与之同台的演讲者是苏打绿团长何景扬、台湾第二位夺得奥斯卡奖(科学技术成就奖)的Google软体设计师马万钧,以及王品集团创办人之一戴胜益等人。

品茶首推东方美人茶

入门学习款、课程费高贵不贵

十八分钟的演讲,他言简意赅地将台湾茶产业轮廓清晰地描述出来。一结束,主持人曾荃钰趋前问他:「一般人品茶该如何入门?」汤家鸿答:「就喝东方美人茶,因为是台湾特有种。」但旋即开玩笑地说:「有个小缺点,它是目前最贵的茶。」汤家鸿的话,点出东方美人茶亲近却娇贵的一面。

场景转至台中文心南二路教学教室,周五,寻常上班时间,却挤进十三人学习品茶课程。这堂课,一小时一千元,一次品评课约四千至六千元不等,但报名上课人数依旧络绎不绝,三年半下来共开了七十三期课程,甚至还吸引海外国家来求教,课程于二○一七年正式输出西班牙、智利,今年十月将到荷兰、比利时,甚至法国授课,「都是他们自己主动找上门的。」

汤家鸿自豪地表示,当初西班牙、智利的茶行是透过网站直接与他们接触,因为有销售东方茶业务,对方表示曾询问中国,但发现课程没有系统化,也有去法国上过两周的课,连专业术语翻译也错误,还不如与汤家鸿交谈一个小时的内容来得清楚。也因为有西班牙、智利的教育输出经验,法国茶叶协会也闻名而来,由于是邀请汤家鸿过去法国上课,包括机票费用,全程都是对方出钱。

早在2010年,汤家鸿就开始在大学传授茶知识;拿过无数咖啡和酒类品评证照的他,也去进修EMBA课程,最后决定转往茶产业推广教育。图为他今年在TED×Dadun年会上演讲情景。(图片提供/TED×Dadun傅柏勋)课程汤家法国台湾智利ted西班牙上课东方
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